Jeśli chcesz zamrozić jedzenie, musisz pamiętać o kilku ważnych rzeczach. Nie należy zamrażać żywności, która została już wcześniej zamrożona i rozmrożona, ponieważ może to wywołać chorobę. Ważne jest również, aby używać odpowiedniego rodzaju opakowania, takiego jak plastikowe torby zapinane na suwak lub hermetyczne plastikowe pojemniki. Jeśli używasz słoików, pamiętaj, aby nie napełniać ich do końca, ponieważ płyn w środku może rozszerzyć się i stłuc szkło.
Spis treści artykułu
Jak maksymalnie wykorzystać miejsce w zamrażarce?
Aby zaoszczędzić miejsce w zamrażarce, możemy włożyć jedzenie do torebek. Połóżmy je płasko, żeby się nie skleiły, a po zamrożeniu stawiamy je na nogi. Pomocne jest również podzielenie posiłków na mniejsze części przed zamrożeniem, abyśmy mogli rozmrozić odpowiednią ilość jedzenia, jaką chcemy. I nie zapomnij oznaczyć zamrożonej żywności datą i nazwą.
Jak mrozić mięso i ryby?
Gdy chcemy zachować świeżość dużej ilości mięsa lub ryby przez długi czas, możemy je zamrozić. Ale musimy to zrobić we właściwy sposób. Nie możemy tak po prostu położyć mięsa lub ryby na tacy pokrytej cienką folią. Zamiast tego powinniśmy włożyć go do woreczka lub pudełka, które szczelnie się zamyka.
Przed zamrożeniem musimy oczyścić mięso lub rybę i upewnić się, że nie jest mokra. Jeśli mięso jest w dużych kawałkach, dobrze jest pokroić je na mniejsze porcje. I powinniśmy też zdjąć tłuszcz, bo może się zepsuć.
Jak długo możemy przechowywać mięso w zamrażarce, aby nie nadawało się do jedzenia? Mięso mielone należy wyjąć z zamrażarki i spożyć w ciągu 2-3 miesięcy, a duży kawałek mięsa można przechowywać w stanie zamrożonym przez około 6 miesięcy.
Jak mrozić warzywa i owoce?
Zamrażanie warzyw i owoców to sposób na zachowanie ich świeżości i smaku przez długi czas. Ale musisz upewnić się, że są dobrej jakości i nieuszkodzone. Umyj je i osusz przed włożeniem do plastikowych toreb. Najlepiej korzystać z sezonowych owoców i warzyw.
Aby zamrozić dynię, pokrój ją na mniejsze kawałki i usuń skórę. Następnie włóż kawałki do torby lub plastikowego pudełka. Z mrożonej dyni możesz zrobić smaczną zupę krem z innymi mrożonymi warzywami.
A co z mrożeniem dań mącznych?
Jeśli chcesz zamrozić pierogi, nie musisz ich najpierw gotować. Zamiast tego należy włożyć je na krótki czas do wrzącej wody, a następnie pozwolić im ostygnąć. Następnie możesz umieścić je w plastikowej torbie i przechowywać w zamrażarce.
Gdy chcemy zachować naleśniki lub pieczywo na później, możemy je zamrozić. Zamrażanie chleba jest proste. Jeśli chleb jest w torbie, wyjmij go i włóż do plastikowej torby, upewniając się, że do środka nie dostanie się powietrze.
Dobrze jest zamrozić zupę. Możesz użyć szklanego słoika, aby go zamrozić, ale upewnij się, że nie napełniasz słoika do samej góry.
Słodkości, ciasna – czy można je mrozić?
Czy możemy zamrozić ciasta? Tak, możemy zamrażać ciasta i inne desery, takie jak tarty, serniki i ciasta. Możemy pokroić je na mniejsze kawałki i przed zamrożeniem włożyć do plastikowych torebek. Surowe ciasto możemy również zamrozić. Kiedy robimy ciasto, zwykle używamy określonej ilości składników na jedno ciasto. Ale możemy zrobić więcej i zamrozić dodatkowe ciasto na później.
Submit your review | |
